Mzliszelet
2005.02.01. 13:46
Hozzvalk:
Di, mandula vagy mogyor (vegyesen is lehet)
Aszalt gymlcs (pl. szilva, srgabarack, alma)
mz |
 |
A dibl (vagy mandulbl, mogyorbl) s az aszalt gymlcsbõl egyenlõ mennyisget kimrnk. (pl. bgrvel) Az olajos magvakat vgdeszkn egy nagy kssel aprra vagdaljuk, az aszalt gymlcst hsdarln, a nagyobb lukakkal elltott trcsn ledarljuk. (Ugyan gy, mintha hst darlnnk). sszekeverjk a darabolt magvakat az aszalt gymlcskkel, s egy bgrnyi keverkhez egy teskanl mzet rakunk. A massznak ssze kell llnia, de ne legyen folykony, mert akkor nem lehet belõle rudakat formlni. Egy ngyszgletes tlkt kiblelnk folpack-kal, s belerakjuk a keverket. (Akkora tlat vegynk, amelyben kb 1,5 cm-es rteget kapunk) Jl beleprseljk a masszt, s 1/2 rra hûtõbe tesszk. Ezutn kibortjuk a tlbl s izls szerinti nagysg rudakra vgjuk. Vgl darlt diba forgatjuk. (Ez utbbi nem fontos, ha nem tl ragacsosak a mûzlirudak.)
J tvgyat!!! |
|