Elk�sz�t�s:
A t�r�t vill�val �sszet�rj�k, hozz�adjuk a tejf�lt. Cukorral, p�r csepp citroml�vel �s reszelt citromh�jjal �zes�tj�k. K�t p�pozott ev�kan�l zselatint 2 dl v�zben felforralunk, s amikor kiss� leh�lt, a t�r�hoz keverj�k. Hideg v�zzel �bl�tett �zgerincform�ba �ntj�k, belesz�rjuk az epret. H�t�szekr�nyben dermesztj�k. Dermed�s ut�n a form�t forr� v�zbe m�rtjuk. Tartalm�t egy megfelel� m�ret� t�lc�ra �ntj�k, �s visszatessz�k a h�t�be. A tortabevon�t g�z f�l�tt felolvasztjuk, 2 ev�kan�l olajat adunk hozz�, �s apr�nk�nt a t�r�ra �ntj�k. Megszil�rdul�s ut�n szeletelj�k.