Hozz�val�k: kb.1/2 kg. mandarin 1 db.m�zes tortalap 1 flakon tejsz�nhab 1 zacsk� gy�m�lcszsel� 1 zacsk� pudingpor (van�li�s)

A pudingot elk�sz�tj�k kevesebb tejjel, mint ahogyan a le�r�sban van. Ha kihûlt r�kenj�k a tortalapra. A mandarinokat megtiszt�tjuk, majd k�ralakban csigaszerûen elhelyezz�k a pudingon, a k�vetkezõr�teget �ll�tva tessz�k r�. Ezut�n elk�sz�tj�k a zsel�t �s a gy�m�lcs�k tetej�re �ntj�k bel�lrõl kifel� haladva, �gyelj�nk, hogy ne csorogjon le a t�szta oldal�n. T�relemmel adagoljuk a zsel�t! Ha k�zsen van kb. 1/2 �r�ra hûtõbe tessz�k, majd t�laljuk, a tetej�t �zl�s szerint tejsz�nhabbal citrommal, kivivel d�sz�tj�k.